Un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard sostuvo que consumir palta y aceite de oliva triplica la probabilidad de embarazo mediante fertilización asistida.
La investigación, presentada en la Sociedad Europea de Reproducción Humana y Embriología, estudió el consumo de grasas en 150 mujeres mayores de 30 años y su influencia en el tratamiento de fertilidad del Hospital General de Fertilidad de Massachusetts.
El informe, que reproduce la agencia Europa Press, destacó que las mujeres que consumían más cantidad de grasas monoinsaturadas presentes en la palta y el aceite de oliva tenían 3,4 veces más de probabilidad de tener un hijo tras el tratamiento de fertilidad, en comparación con las que consumían las cantidades más bajas.
En tanto, aquellas que consumieron las grasas más saturadas como la manteca y la carne roja producían menor cantidad de óvulos para su uso en el tratamiento de fertilidad.
El especialista Jorge Chavarro, autor principal del estudio, insistió en que «los productos más aconsejables para su consumo son las paltas y el aceite de oliva, que tienen una gran cantidad de niveles de grasas monoinsaturadas y niveles bajos de otros tipos de grasas».