Un grupo de investigadores de Shanghai identificaron una bacteria cuya presencia en los intestinos podría ser la causante de la obesidad.
Los científicos de la universidad Jiaotong descubrieron que los ratones que normalmente resisten al sobrepeso, incluso cuando comen alimentos con muchas calorías, terminaron engordando al inyectarles una bacteria humana llamada enterobacteria.
Esa bacteria fue hallada en grandes cantidades en los intestinos de una persona con obesidad mórbida que participó voluntariamente del estudio y por ello los científicos la relacionan con la enfermedad.
Los ratones del experimento recibieron inyecciones de enterobacteria durante diez semanas y los resultados demostraron que «podría contribuir al desarrollo de la obesidad en los humanos», según un artículo publicado en la revista International Society for Microbial Ecology.
Otra persona que participó de la investigación perdió 30 kilos en nueve semanas gracias a una dieta a base de cereales, alimentos medicinales chinos tradicionales y prebióticos que redujeron hasta un nivel «indetectable» la presencia de la bacteria en sus intestinos, indica el artículo.
Uno de los autores del estudio, Zhao Liping, ya había perdido 20 kilos en dos años gracias a una dieta a base de alimentos probióticos fermentados, como el melón amargo, en otro experimento cuyos resultados fueron publicados este año por la revista Science.
El trabajo de Zhao Liping está inspirado en la medicina tradicional china que considera que los intestinos son la «base de la salud humana», indicó Science.
El próximo objetivo de los investigadores de Shanghai es ahora identificar más bacterias que influyen en la obesidad, una enfermedad que duplicó sus casos a nivel global desde 1980, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
En 2008 más de 500 millones de adultos que padecían esta enfermedad en todo el planeta, según la agencia sanitaria de Naciones Unidas.
