Un nuevo estudio reveló que las personas que consumen gaseosas dietéticas tienen casi tres veces más chances de desarrollar demencia o bien sufrir un accidente cerebrovascular (ACV). Se trata del Framingham Heart Study (FHS), el cual también reveló que quienes ingieren bebidas endulzadas artificialmente tienen memoria más pobre y volúmenes cerebrales más pequeños
Matthew Pase, investigador del Departamento de Neurología de la Escuela de Medicina de la Universidad de Boston, EEUU e investigador del estudio señaló que quienes beben diariamente gaseosas dietéticas “tenían casi tres veces más probabilidades de desarrollar un accidente cerebrovascular y demencia, lo cual incluía mayor riesgo de accidente cerebrovascular isquémico, donde los vasos sanguíneos del cerebro se obstruyen y demencia por enfermedad de Alzheimer».
Para el estudio se realizaron resonancias magnéticas y pruebas cognitivas a 4.000 participantes mayores de 30 años para medir relación entre el consumo de bebídas y los volúmenes cerebrales, así como el pensamiento y la memoria. Se observaron a 2.888 participantes de 45 años o más para determinar el desarrollo de un ACV y 1.484 participantes de 60 años o más para determinar el desarrollo de demencia durante 10 años.
Los expertos hallaron que las personas que consumían bebidas dietéticas de manera más habitual eran más propensas a ser diabéticas, lo que se cree que aumenta el riesgo de demencia. Pero esta tendencia se vio reflejada en quienes no padecían diabetes.
El FHS no es el primer estudio contra las bebidas dietéticas y lo problemas de salud asociados. La investigación de PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea), realizada en 2016 indicó que el consumo frecuente de las bebidas con alto contenido de azúcar o edulcorante aumenta en un 9% el riesgo de sufrir hipertensión y de presentar niveles bajos de colesterol bueno.
Otro trabajo Además, el «Artificially Sweetened Beverages and the Response to the Global Obesity Crisis» («Las bebidas endulzadas artificialmente y la respuesta a la crisis global de obesidad»), realizado este año había indicado que “lejos de ayudar a solucionar la crisis global de obesidad, las bebidas dietéticas tienen características de composición (baja densidad nutricional y aditivos), patrones de consumo (potencial promoción de una preferencia por los sabores dulces) e impacto ambiental (abuso de recursos naturales, polución, ecotoxicidad) que las hacen un factor potencial de riesgo para enfermedades crónicas de alta incidencia».
