El estudio llevado a cabo por investigadores de Johns Hopkins Medicine detalla que aquellos que bebían cualquier cantidad de café todos los días tenían un 15% menos de posibilidades de sufrir una lesión renal aguda. Las mayores reducciones de probabilidades de padecer esa insuficiencia renal se observaron en el grupo que bebía de 2 o 3 tazas de café al día. El riesgo de este grupo llegó a ser 22%-23% menor que aquellos que no consumían café.
«Ya sabemos que beber café con regularidad se ha asociado con la prevención de enfermedades crónicas y degenerativas, como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades hepáticas. Ahora podemos agregar una posible reducción en el riesgo de AKI a la creciente lista de beneficios para la salud de la cafeína», explican los investigadores.
Se usaron datos del Estudio de riesgo de aterosclerosis en comunidades, una encuesta en curso sobre enfermedades cardiovasculares en cuatro comunidades de Estados Unidos, evaluaron a 14.207 adultos reclutados entre 1987 y 1989 con una edad promedio de 54 años. Encuestaron a los participantes siete veces durante 24 años y una de las preguntas estaba relacionada al número de tazas de café que consumían por día: cero, uno, dos a tres o más de tres. Durante el período de la encuesta se registraron 1.694 casos de lesión renal aguda.
Al tener en cuenta diferentes factores que podrían alterar este resultado, como las características demográficas, el estado socioeconómico, las influencias del estilo de vida y los factores dietéticos, los investigadores llegaron a la conclusión de que hubo un 15% menos de riesgo de lesión renal aguda para los participantes que consumieron cualquier cantidad de café en comparación con los que no lo hicieron.
Además, cuando tuvieron en cuenta las comorbilidades adicionales, como la presión arterial, el índice de masa corporal, el estado de la diabetes, el uso de medicamentos antihipertensivos y la función renal, llegaron a la conclusión de que las personas que bebían café aún tenían un riesgo 11% menor de desarrollar una lesión renal aguda en comparación con quienes no lo hacían.
«Sospechamos que la razón del impacto del café en el riesgo de lesión renal aguda puede ser que los compuestos biológicamente activos combinados con la cafeína o simplemente la cafeína mejoran la perfusión y la utilización de oxígeno dentro de los riñones. La buena función renal y la tolerancia a la lesión renal aguda dependen de un suministro constante de sangre y oxígeno» afirman los investigadores.
